Морковный кекс в мультиварке

Морковный кекс в мультиваркеПирог или кекс из моркови выглядит очень красиво. К тому же он еще и вкусный. Наш рецепт не содержит никаких наполнителей, но если у кого-то возникнет желание внести в него «изюминку», добавив орешки или изюм, это не испортит вкуса. Присутствие моркови в кексе совсем не ощущается. Сам кекс получается нежным и сочным. Необычность рецепта заключается в том, что готовится кекс не в духовке, как обычно, а в мультиварке. Это придает ему особой нежности и необычный вкус.

Чтобы приготовить морковный кекс в мультиварке возьмите:

- натертой моркови – 1 стакан;
- муки – 1 стакан;
- разрыхлителя – 10 грамм;
- сахара – 1 стакан;
- щепотку соли;
- сливочного масла – 100 грамм;
- ванилина – пакетик;
- яйца – две штучки.

Приготовление морковного кекса в мультиварке

Прежде всего, следует растопить сливочное масло. Проще всего это сделать в мультиварке. Это займет не больше двух минут. Очищаете морковь и трете на мелкой терке.

Переходим к следующему шагу и взбиваем яйца совместно с сахаром. К ним добавляем муку, натертую морковь, разрыхлитель и ванилин. После чего в данную массу следует влить растопленное масло и замесить тесто. Лучше всего не пользоваться никакими миксерами, а замешивать тесто вручную. Но если есть желание можно замесить его и при помощи миксера, поставив его на небольшую скорость.

Для выпекания нужно смазать чашу мультиварки маслом. Залить в нее тесто. Выпекать следует один час в режиме выпечки. Вынуть готовую выпечку можно при помощи поддона, предназначенного для варки на пару. Наш морковный кекс в мультиварке готов!

Приятного вам аппетита!

Маленькие секреты:

По желанию в кекс можно добавить корицы. Это только придаст ему пикантности. Также при приготовлении кекса из моркови в мультиварке можно использовать какао. Смешиваем его с основными ингредиентами и выпекаем. Такой кекс отлично подойдет к чаю. А шоколадный вкус позволит не почувствовать присутствие моркови в пироге.

Похожие статьи: